抹茶松糕的做法步骤

• 步骤 1：

  将粘米粉及糯米粉过筛。

• 步骤 2：

  将牛奶里倒入绵白糖，加入过筛的粉中。

• 步骤 3：

  用手搅拌成疙瘩状，再压碎。

• 步骤 4：

  取一半糕粉过筛，这个过程是考验耐心的时候，但必须慢慢来，过筛的糕粉会很细。

• 步骤 5：

  另一半的糕粉加入抹茶一起过筛，步骤同上。

• 步骤 6：

  蒸笼上铺上纱布，放入模具，在模具中放入做好的松糕粉，一层白色，一层绿色，如果要学我的领子形状，模内两边抹茶粉撒的稍高点，当中以白色为主。记得糕粉不能压，只能刮，或撒。

• 步骤 7：

  锅内加入水，启动清蒸荷香机功能

• 步骤 8：

  蒸30分钟，便可脱模

• 步骤 9：

  自己可以画上巧克力酱装饰。