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步骤 1:
黄豆泡水,我是今天吃昨晚泡上的
步骤 2:
一块猪手的中间部份,不太肥,飞水
步骤 3:
两块姜下油锅爆
步骤 4:
加入猪手煎一会儿,加入黄豆
步骤 5:
洗好的桂皮八角放进去,如果吃辣的这时候可以放干辣椒下锅
步骤 6:
加盐,酱油,老抽,糖调味拌匀,入高压锅,加滚水盖过黄豆面手指一关节处左右,压20分钟
步骤 7:
装入煲内,如果汁多就开火收汁,这时可以再试味,我煲的出锅刚刚好,嘿嘿
步骤 8:
再来一张
步骤 9:
哈哈,开饭饭