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步骤 1：
彩椒、尖椒切片，葱切葱花，姜切丝，肉切丝。海鲜酱油、鲍鱼汁加少许水调和好。蟹味菇焯水（不焯水炒出来会有发点苦）。
步骤 2：
热锅少许油，油八成热爆葱姜，爆出香味儿下瘦肉丝，肉丝变白色后下双椒片，倒入调料汁后翻炒。
步骤 3：
双椒片稍断生后倒入蟹味菇，继续翻炒，可根据个人口味放盐，大火收汤汁后盛盘。
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