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冬瓜大骨汤收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 冬瓜 300g
- 大骨棒 400g
- 大葱 半根
- 八角 两粒
- 生姜 5片
- 食盐 两勺
- 白糖 两勺
- 白醋 两勺
- 鸡精 一勺
冬瓜大骨汤的做法步骤
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步骤 1：
大骨棒先焯水，注意焯水时不要盖锅盖，向锅中放几片生姜，焯的时候要冷水时就让大骨棒下锅
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步骤 2：
如图中所示，焯水过后把骨棒下锅，倒入开水
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步骤 3：
小火慢炖半小时后放入冬瓜，再炖一个小时，好了，出锅，美味就在眼前！！ ps.如果有枸杞最后放几粒！！
小贴士
建议一个月喝一次
家人爱喝，对身体很有好处，对于骨质疏松，食欲不振的人有益
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