肉末茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料。肉切好放生抽腌一会。

• 步骤 2：

  茄子切条

• 步骤 3：

  锅里放油烧开，放入葱末，蒜末爆香。

• 步骤 4：

  放入猪肉肉末爆香

• 步骤 5：

  放豆瓣酱。

• 步骤 6：

  倒入茄子翻炒。

• 步骤 7：

  茄子炒得半熟的时候放蚝油，放适量水煮熟。

• 步骤 8：

  最后撒上葱花