羊肉丸子#鲜动生活甘草羊#的做法步骤

• 步骤 1：

  葱、姜切米，白菜叶切末，羊肉是绞好的。将以上材料混和在一起剁，手剁的肉馅做出丸子弹性好。

• 步骤 2：

  肉馅剁好后，加入全部调料。

• 步骤 3：

  顺着一个方向，搅拌肉馅上劲。

• 步骤 4：

  内加适量凉水，开小火，抓一把肉馅，用虎口挤出一个圆球，然后用勺子刮下来，放到锅里。

• 步骤 5：

  刚放入的丸子是沉底的，依次做好所有。

• 步骤 6：

  开中火，待丸子浮上水面，撇净浮沫，大火煮上三、五分钟即可。

• 步骤 7：

  汤盆里放入少许胡椒粉、醋，就可以出锅了。