家焖黄鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  将黄鱼腮和内脏摘除，清洗干净备用

• 步骤 2：

  用刀在鱼身上斜片几刀，这样鱼炖的时候更容易入味

• 步骤 3：

  花椒和大料备用

• 步骤 4：

  葱姜蒜切好备用

• 步骤 5：

  锅中倒入底油先放入花椒和大料炸香

• 步骤 6：

  放入葱姜蒜爆香

• 步骤 7：

  再放入糖、一品鲜酱油和料酒煸香，火不要太大，那样会糊锅

• 步骤 8：

  调料煸香入味后锅中加入适量的清水再将鱼放入水中开始炖鱼喽

• 步骤 9：

  大火炖制10分钟加入盐，中火继续焖

• 步骤 10：

  切好葱花和香菜备用

• 步骤 11：

  中火大约焖5分钟左右，汤汁收的差不多放入味精提鲜，撒入葱花香菜即可出锅

• 步骤 12：

  将焖好的黄鱼盛入盘中

• 步骤 13：

  好鲜美的黄鱼哦

• 步骤 14：

  鱼肉嫩滑口感美极了

• 步骤 15：

  靠海吃海！感谢大连的这片海给了我美好的生活哦！

• 步骤 16：

  鲜美的鱼儿已经成为我们家的最爱喽！