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懒人椰蓉手撕包收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 面团材料
- 高筋面粉 220g
- 牛奶 120ml
- 糖 35g
- 盐 2g
- 鸡蛋液 20g
- 黄油 15g
- 酵母 3g
- 椰蓉馅料
- 黄油 25ml
- 糖 20g
- 鸡蛋液 35g
- 椰蓉 40g
- 装饰
- 蜂蜜 适量
- 杏仁片 适量
懒人椰蓉手撕包的做法步骤
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步骤 1：
除黄油外面团材料全部放入面包机，成团后放黄油揉致出手膜
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步骤 2：
放面包机发酵一小时，扎个洞不回缩即可
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步骤 3：
取出发酵好面团排气
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步骤 4：
擀平，把调好的椰蓉馅辅平至面皮3分之2
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步骤 5：
折3折
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步骤 6：
切成10小条，扭一扭
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步骤 7：
一条条放入天使模（若模具不是不沾模请做好防粘）
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步骤 8：
放入烤箱进行2发至2倍大
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步骤 9：
刷上蜂蜜洒上杏仁片，烤箱预热180度下层上管170下管175度25分钟
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步骤 10：
洒上糖粉是不是更美
