蛋黄豆皮卷的做法步骤

• 步骤 1：

  材料…咸蛋黄，豆皮，莴笋，面包糠，紫色萝卜，生粉

• 步骤 2：

  咸蛋黄捏成长条铺在豆皮上，后加入腌过飞水后的杂蔬在上面。

• 步骤 3：

  用力压紧把豆皮从下往上卷起来

• 步骤 4：

  卷好的豆皮卷放在调好的生粉糊里混过，后放在面包糠上再包裹一次待用。

• 步骤 5：

  中小火放下豆皮卷炸至金黄色捞起控油待用

• 步骤 6：

  冷切后切菱形块装盘即可