绿豆煎饼果子的做法步骤

• 步骤 1：

  绿豆面、面粉混合均匀后

• 步骤 2：

  分几次加入150克水，边加水边搅拌，直到成为无颗粒均匀的面糊。

• 步骤 3：

  锅烧热，倒入少许的油，用厨纸把油抹匀锅底，关火

• 步骤 4：

  用勺子向锅内舀入适量的面糊，立即转动锅体，使面糊均匀铺满锅面

• 步骤 5：

  这时将火打开，中小火让面糊慢慢凝固

• 步骤 6：

  打入一只鸡蛋

• 步骤 7：

  用铲子戳破鸡蛋，使蛋液均匀铺在饼面，放入葱花，一面煎好后把饼翻过来再继续烙制直到饼成熟，用刷子刷上甜酱，爱吃辣的可以再刷点辣酱

• 步骤 8：

  放入一片生菜再放入油条一根

• 步骤 9：

  再放入一根肠

• 步骤 10：

  卷起来，享用吧