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蔓越莓燕麦饼干收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 快熟燕麦 50克
- 面粉 75克
- 蔓越莓干 15克
- 红糖 20克
- 蜂蜜 20克
- 黄油 20克
- 橄榄油 30克
- 盐 少许
- 泡打粉 10克
蔓越莓燕麦饼干的做法步骤
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步骤 1：
快熟燕麦、蔓越莓干、红糖在大碗中混合；面粉、泡打粉、少许盐在另一碗中混合。
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步骤 2：
将混合面粉筛入燕麦碗中，混合均匀。
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步骤 3：
蜂蜜和黄油隔水加热融化。
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步骤 4：
将蜂蜜黄油和橄榄油的混合物分多次加入燕麦粉大碗中，搅拌均匀。
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步骤 5：
用勺子舀起满满一勺燕麦粉料，在碗壁上稍稍压实，再用手按压成圆饼放上烤盘。上下火160度烤制20分钟。（烤箱不同用时也不完全相同。做成了水溶C100瓶盖大小，吃起来方便。烤制前后个不会有太大变化。）
