~海苔肉松蛋卷 by lingling玲食 - 菜谱

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每次煎出一张蛋饼就卷好定型，然后再操作下一张，平底锅每煎一次要用冷水冲凉后再做下一张蛋卷皮。蛋卷完全晾凉后才会松脆。

lingling玲食 2015年11月04日发布

做这个海苔肉松蛋卷的想法，是有来源的呢，原名应该是‘紫菜肉松蛋卷仔’，最早出自澳门的礼记饼家，已经有百年历史。特点是咬一口外皮香脆，内里柔软伴松化的肉松鲜甜让人回味无穷。真是一款老少皆宜的小食哦。

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