养颜银耳莲子羹的做法步骤

• 步骤 1：

  这是晚上备的食材，银耳在水里泡发，红枣莲子洗净。

• 步骤 2：

  银耳洗净，用手掰开，黄色的蒂用剪刀减去。放冷水，中火煮。

• 步骤 3：

  煮开后加入莲子，翻滚一下后，转小火慢慢顿，可以在锅盖下面左右架一支筷子，防止溢出。这样慢慢熬近40-50分钟左右。

• 步骤 4：

  等汤汁粘稠，银耳软化，加入红枣再煮一会。这个时候煮的时间可以自己把握，狄太喜欢口感绵密紧实的红枣，所以不会煮太久，喜欢炖出红枣香味的，可以提早10分钟放入。

• 步骤 5：

  最后加入冰糖，就可以盛出来美美享用咯！