京味儿#鲜动生活甘草样#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材:羊肉，香菜，鱼露，香油，酱油，腐乳汁，葱姜（这脑子，香油和酱油，忘了拍进去。）

• 步骤 2：

  羊肉切片儿，葱切眉毛葱，姜切末，香菜取梗切寸段儿。

• 步骤 3：

  分别放入腐乳汁，鱼露，酱油，香油，每放完一种调料都要用手抓匀。

• 步骤 4：

  最后把姜末放进去也用手抓匀

• 步骤 5：

  抓匀以后腌制五分钟

• 步骤 6：

  炒锅烧热放十克玉米油

• 步骤 7：

  下入腌制好的羊肉，用筷子把了伞散开。

• 步骤 8：

  待羊肉变色就加入葱扒拉几下

• 步骤 9：

  最后加入香菜梗

• 步骤 10：

  翻匀即可出锅装盘，开吃 ！