薯藤肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  番薯苗把叶与梗分离

• 步骤 2：

  梗这部分直接折成段，如果有些部位较老，可以把外皮的筋撕掉

• 步骤 3：

  瘦肉切丝，加入盐，糖，生抽，生粉，食用油腌制，小红椒切小粒，大蒜拍碎，洋葱切小条

• 步骤 4：

  起锅，放油，瘦肉入锅炒至变色，盛出备用

• 步骤 5：

  接着继续放入少量油，把薯藤放入

• 步骤 6：

  同时加入大蒜与红椒炒至断生

• 步骤 7：

  加入适量盐，蚝油炒匀

• 步骤 8：

  洋葱与肉丝回锅翻炒

• 步骤 9：

  大火炒匀，即可出锅

• 步骤 10：

  成品图

• 步骤 11：

  成品图