海苔卷肉的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉剁成末，加入盐，糖，生抽，胡椒粉，生粉等调味料，朝着一个方向搅打上劲。

• 步骤 2：

  加入葱花，姜末，莲藕碎。

• 步骤 3：

  搅拌均匀。

• 步骤 4：

  搓成一个个榄形肉球。

• 步骤 5：

  热锅凉油，把肉球放入锅中煎制，注意煎的时候，要转成中小火慢煎。

• 步骤 6：

  煎至成熟，并且略带金黄后，取出放在吸油纸上面吸干油份。

• 步骤 7：

  把海苔剪成合适的长度与宽度，并卷在肉球上。

• 步骤 8：

  用少许清水，生抽，糖，蚝油，生粉，烧一个芡汁，浇在肉球上即可享用。

• 步骤 9：

  成品图

• 步骤 10：

  成品图

• 步骤 11：

  成品图