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买了许久的螺管模具终于开光拉,说起来也是懒了许久,这款面包话说挺讨人喜的,因为里面可以任意加料哦,啥奶油,卡仕达酱,花生酱……刚巧家里做了花生酱,放冰箱冷藏下,挤入面包内,看着就馋人哟。
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步骤 1:
将除了黄油的所有材料加入面包机内,开启一个揉面程序,14分钟。
步骤 2:
检查面团揉出较厚的膜,
步骤 3:
加软化的入黄油,
步骤 4:
继续开启揉面程序,结束后检查面团揉出薄膜。
步骤 5:
在面包机内,发酵至两倍大。
步骤 6:
排气,分割成均等的六份,滚圆。盖保鲜膜醒发15分钟。
步骤 7:
拿出一个面团,搓成长条,两端稍细。
步骤 8:
将搓好的面条从底部慢慢绕上螺管(表面刷上液体黄油),
步骤 9:
直到结束,收尾处捏紧。
步骤 10:
排入不粘烤盘内,
步骤 11:
放烤箱或者温暖处发酵至2倍大。
步骤 12:
表面刷上鸡蛋液。
步骤 13:
放入预热180°的烤箱,第二层,大约烘烤20分钟。
步骤 14:
出锅
步骤 15:
没有挤酱之前
步骤 16:
成品图
1、 请根据季节的变化、面粉吸水量来调节水量。
2、 螺管上刷上黄油比较好脱模。
3、 烘烤时间看自家烤箱脾气。