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步骤 1:
豇豆洗净切段
步骤 2:
青辣椒切段
步骤 3:
蒜切碎备用,蒜要切碎一下
步骤 4:
猪肉切成条,加入少许淀粉,倒入酱油,酱油不能太多,搅拌完没有酱油为准。
步骤 5:
拌匀的肉条!
步骤 6:
适量油烧开,加入花椒炸一下!大火起,放入猪肉翻炒
步骤 7:
猪肉全部变色后放入青辣椒炒
步骤 8:
辣椒炒出辣味之后倒入豇豆翻炒,豇豆变色放入适量盐,酱油和开水(水不要多,半碗左右)【我家酱油永的东古一品鲜,比较喜欢这个味道)
步骤 9:
豇豆熟后放入准保好的蒜末爆香,翻炒几下均匀入味即可装盘了!(有人可能觉得卖相不好,第一,我家油烟机的小黄灯比较暗,天又比较黑。第二,我放酱油的原因)