马蹄香菇羊肉汤#鲜动生活甘草羊#

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马蹄香菇羊肉汤#鲜动生活甘草羊#收藏

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所需食材

  • 羊肉 300克
  • 马蹄 7个
  • 香菇 3朵
  • 红枣 5个
  • 生姜 5片
缘豆儿 2015年11月08日发布
用羊肉做汤或做菜都是很好的选择,因为它比较温补,在冬天是很好的补品。
由于羊肉比较温燥一点,搭配上比料清润的食材来中和它的燥性。羊肉搭配马蹄就是不错的选择。中医认为马蹄性味甘寒,有清热消食,生津止渴的功效。现代营养学研究还发现,马蹄里还含有丰富的淀粉,蛋白质、粗脂肪和钙、磷、铁多种维生素,除些之外马蹄还含有很重要的抗癌降血压的成份荸荠英。这个汤再搭配上香菇,不仅清香甘甜还不温不燥,一家老小都适合。
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