淡菜豆腐汤的做法步骤

• 步骤 1：

  起油锅，爆葱姜。

• 步骤 2：

  倒入淡菜，翻炒几下，倒少许白酒。

• 步骤 3：

  继续翻炒。

• 步骤 4：

  倒水入锅。

• 步骤 5：

  豆腐切小块入锅。

• 步骤 6：

  盖上锅盖大火煮开，小火炖一会儿，看到豆腐起孔就差不多了。

• 步骤 7：

  放入盐调味。准备起锅。

• 步骤 8：

  入盘。