柠檬罗汉果慕斯的做法步骤

• 步骤 1：

  罗汉果掰开小瓣加入150g纯净水

• 步骤 2：

  中小火煮沸后转小火熬五分钟，记得盖锅盖，不然会成干锅罗汉果哦，五分钟后关火放凉

• 步骤 3：

  把罗汉果茶过滤出来

• 步骤 4：

  加入10滴左右新鲜柠檬汁，拌匀

• 步骤 5：

  吉利丁片一片冷水泡软

• 步骤 6：

  奶油加入细砂糖打发至稍有纹路不易消失的程度，大概六七成发

• 步骤 7：

  这种程度就可以

• 步骤 8：

  吉利丁片捞出沥干水分放进碗里隔水融化

• 步骤 9：

  等到吉利丁片完全融化的时候倒入罗汉果柠檬茶，拌匀

• 步骤 10：

  分三次倒入淡奶油里拌匀

• 步骤 11：

  倒入准备好的干净杯子里

• 步骤 12：

  撒上适量的蜜豆，入冰箱冷藏两到三小时即可食用～～

• 步骤 13：

  味道清新特别，值得一试哦