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步骤 1:
把菠萝切开,中间挖空,我是三七分,上面的也挖空了,一会你就知道用途了,也可以对半切,坐两个菠萝碗
步骤 2:
青椒和胡萝卜切丁,蒜瓣用刀拍碎
步骤 3:
家里没有虾,就弄了点猪肉切丝,挖出来的菠萝肉也切丁
步骤 4:
锅里倒油加热,放蒜瓣爆香,然后把肉丝倒进去翻炒,变色了就把蔬菜丁倒进去,加点生抽翻炒,等胡萝卜丁变透明了就把米饭倒进去,加点盐搅拌均匀
步骤 5:
米饭热好了最后把菠萝丁倒进锅里翻炒10秒就可关火,然后出锅装盘。
步骤 6:
看到了吧,刚才那一小半是用来做盖子的,既保温又增味,小乖说比泰国的好吃,毕竟还是喜欢国产的味道,哈哈
菠萝最后放,基本可以关火了,这样比较清爽,米饭的热气就能将菠萝的香味焖出来了