黄瓜小菜的做法步骤

• 步骤 1：

  黄瓜洗净一开四切断（无需剔瓤）

• 步骤 2：

  用盐拌均匀腌出黄瓜里的水分（10斤黄瓜400克盐比例）大约腌制4小时

• 步骤 3：

  将腌出水份的黄瓜放在纱布里办好用菜板或者沉的东西压上压出多余水份（大约3小时）

• 步骤 4：

  下图是压出水份的黄瓜段，放置一边待用！接下来调汁

• 步骤 5：

  所有调料配料

• 步骤 6：

  放在锅中，依次加入所有调料和配料放在火上烧开闭火，待凉！

• 步骤 7：

  最后将黄瓜段倒在放凉的汁里面浸泡，12小时以后即可食用！也可以少放入白酒和芝麻油（香麻油）在里边！

• 步骤 8：

  铛铛铛铛～ 成品图，怎么样，有食欲么！ 喜欢的朋友可以试试呦～