陈皮瘦肉粥的做法步骤

• 步骤 1：

  陈皮洗净浸泡至软，用小刀刮去陈皮里面白衣，切成小丝。

• 步骤 2：

  猪瘦肉洗净切成颗粒状，加入少许花生油、盐、料酒和姜丝腌制待用。

• 步骤 3：

  大米淘洗干净。

• 步骤 4：

  把大米、陈皮一同放入锅中，加入约800ml清水。

• 步骤 5：

  武火煮沸转文火，煮至熟烂粘稠。

• 步骤 6：

  加入猪瘦肉粒煮至熟透，加入盐调味即可。