花甲炒韭菜的做法步骤

• 步骤 1：

  花甲要吐干净沙子的，这边卖海鲜的会告诉花甲是不是吐了几天沙子的。我买的就是吐过两天沙子的～

• 步骤 2：

  韭菜洗干净切成段。

• 步骤 3：

  姜切丝，蒜切末，辣椒切段～

• 步骤 4：

  烧开水

• 步骤 5：

  焯一下花甲～

• 步骤 6：

  姜蒜爆香，辣椒也放油里滚滚，花甲放进去。因为步骤紧凑，没来得及分开拍。

• 步骤 7：

  加入韭菜。翻炒翻炒～

• 步骤 8：

  放少许盐，因为海鲜本来就带咸味。所以放的少。加入适量蚝油。根据个人口感来。

• 步骤 9：

  起锅～

• 步骤 10：

  成品～

• 步骤 11：

  还吃出个这个......梗的我的牙喂！