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步骤 1：
土豆切成丝，水洗几遍，洗掉淀粉，泡在水中
步骤 2：
热锅凉油，橄榄油适量，加入红辣椒翻炒
步骤 3：
加入土豆丝，翻炒
步骤 4：
加入一勺料酒，两勺白醋，翻炒，可加入1/3小碗水，待土豆丝变软后盛出
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