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步骤 1:
口蘑洗净去蒂。
步骤 2:
在平底锅内刷少许油,将口蘑底部朝上平铺在锅底。煎至口蘑根蒂部出水,充满去蒂后的小圆口就熟了。
步骤 3:
用筷子轻轻夹出平铺于盘内,不要把蘑菇里的水洒出。口蘑连同汤汁一起吃掉,特别鲜美呢!再根据口味,撒上点黑胡椒粉就可以开动了,口蘑本身十分鲜美,无需放盐。
步骤 4:
另外蘑菇蒂也不要扔了,用油一热同样好吃哦。
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