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三色炒鲜虾收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 虾 500g
- 红椒 1个
- 青椒 1个
- 黄椒 1个
- 料酒 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 鸡粉 适量
- 姜片 三四片.切碎
- 生粉 适量
- 葱 适量
三色炒鲜虾的做法步骤
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步骤 1：
鲜虾洗净，放姜片，烧开水
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步骤 2：
煮熟后清水过冷河
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步骤 3：
剥虾壳，去虾线
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步骤 4：
青椒，黄椒，红椒切片(市场没黄椒所以用洋葱代替)
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步骤 5：
1
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步骤 6：
虾仁放盐与料酒拌匀，腌15分钟，随后放适量生粉拌匀
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步骤 7：
生姜切碎，放油，放一起，爆炒一会放上三色椒一起炒。炒到五成熟后放料酒与鸡粉，其间放点清水，继续爆炒。
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步骤 8：
八成熟的时候放上虾仁，炒一会熟了放葱段即可上碟。
老婆怀孕中，这菜谱适合她，而且简单容易，休息做给她吃
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