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阿杰香菇鸭血鱼丸汤收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 鲜香菇 2个
- 鸭血 适量
- 淀粉 一勺
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 糖 适量
- 胡椒粉 适量
- 韭黄 几根
- 鱼丸 适量或不加也行
阿杰香菇鸭血鱼丸汤的做法步骤
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步骤 1：
新做的鱼丸，就不仔细说了，那是另一个菜了，
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步骤 2：
鸭血切丝备用。
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步骤 3：
新鲜香菇，会洗么？扣水里，转，左三圈右三圈，OK
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步骤 4：
啊呀，下锅的照片不见了。。就是烧开水，把这些扔进去。两分钟后，加盐、生抽一勺、糖小半勺、麻油几滴、胡椒粉少许，搅拌均匀。再加鱼丸、韭黄，略滚，加水淀粉适量，不能太稠！！
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步骤 5：
起锅装盆，扔香菜几根，OK。
小贴士
鱼丸、韭黄看爱好随意，最后淀粉千万别放多了，变成羹可就不灵光了！
