豆干炒瘦肉蒜叶的做法步骤

• 步骤 1：

  首先准备原材料：豆干 蒜根 蒜叶 瘦肉

• 步骤 2：

  瘦肉切片，用老抽 料酒 白糖 淀粉抓均匀 腌5-10分钟 （让其入味）做出来肉更有味道 如果不喜欢有点甜的糖可以不放

• 步骤 3：

  腌好的瘦肉，热锅放油炒出来备用 （肉变色就可以出锅）

• 步骤 4：

  接下来豆干切三角形（大家可以根据自己喜欢的形状切哦）备用

• 步骤 5：

  用之前炒肉锅里面的油继续爆锅炒蒜根（我也不知道在各个地方这个叫什么）大家看着就明白了哦 切记，不要爆糊了哦保留绿色比较好

• 步骤 6：

  接下来就可以放入事先切好的豆干咯，翻炒3分钟左右如果不喜欢太干的就可以稍微放点水进去继续翻炒（个人喜欢干的味道棒棒）

• 步骤 7：

  大概翻炒3-4分钟这里就可以放入之前炒好的瘦肉继续翻炒均匀，

• 步骤 8：

  差不多快出锅了，接着放蒜叶继续翻炒一分钟

• 步骤 9：

  看着蒜叶也熟了，最后一步放入盐 鸡精翻炒一下即可出锅

• 步骤 10：

  成品

• 步骤 11：

  成品，，棒棒滴 口水都出来了哈哈

• 步骤 12：

  成品

• 步骤 13：

  成品