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【女王厨房】南瓜派收藏
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时间 1小时以上 掌勺(高级)
所需食材
- A配料
- 低粉 125g
- 糖粉 45g
- 蛋液 25g
- 黄油 75g
- B配料
- 蒸熟南瓜泥 120g
- 黄油 20g
- 鸡蛋 55g
- 牛奶 50g
- 细砂糖 45g
- 玉米淀粉 15g
- 水 25g
【女王厨房】南瓜派的做法步骤
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步骤 1：
黄油+糖粉打发
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步骤 2：
加入蛋液和匀
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步骤 3：
筛入低粉和成面团后 放入模具 底部戳洞
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步骤 4：
上火190 下火170 15min出炉
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步骤 5：
南瓜泥+黄油+鸡蛋和匀。玉米淀粉+水和匀待用 牛奶+细砂糖小火加热至砂糖融化后加入淀粉液，边搅拌边加热至浓稠 离火。倒入南瓜泥液
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步骤 6：
倒入派盘后 上火190 下火170 再烤15min。出炉后 冷却 剪个纸花筛糖粉
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步骤 7：
出品
