免揉彩蔬披萨的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉加入酵母粉拌匀，加盐、倒入全部的水。

• 步骤 2：

  用筷子拌至无干粉，加5克油，再次拌匀。

• 步骤 3：

  盖保鲜膜发酵，用了大约4小时，发至3倍大小，取出。

• 步骤 4：

  揉面板上撒一层面粉，将面团的边缘都压向中间，翻过来，静置15分钟，盖笼布防干。

• 步骤 5：

  烤盘刷一层薄油，将面团放到烤盘里抻薄，尽量均匀一些，边可以厚一些，然后再次发酵到2倍大小。

• 步骤 6：

  马苏里拉切小块，青豆、玉米粒准备好，洋葱切粒，青椒（最好用彩椒）切丝。

• 步骤 7：

  圣女果一个切4块，全部切好备用，最好挤出水分。

• 步骤 8：

  刷一层番茄沙司，有披萨酱更好了，也可以撒上罗勒叶、披萨草之类的香料。

• 步骤 9：

  铺上果蔬、培根片。

• 步骤 10：

  撒上马苏里拉奶酪，烤箱预热，230度，中层，上下火，烤15分钟左右。

• 步骤 11：

  香喷喷的就出炉了，可以根据自己的喜好，添加沙拉酱。