蒜蓉开背龙虾的做法步骤

• 步骤 1：

  鲜活大龙虾，刷洗干净

• 步骤 2：

  开背，开背后看见一条沙线，不知是不是排泄器官，给去掉了，把后背上的壳尽量掰大些

• 步骤 3：

  把蒜切成蒜末炒制，撒盐少许

• 步骤 4：

  把蒜末塞进开好的虾背里

• 步骤 5：

  上蒸锅蒸制，上汽后十分钟即可享用了～