山楂卷的做法步骤

• 步骤 1：

  山楂用盐泡15分钟后，洗净，去籽，切成小块。

• 步骤 2：

  梨，柠檬去皮，入榨汁机榨汁（为后面减少糖的用量）

• 步骤 3：

  切好的山楂加入梨汁，加少量水，没过山楂大火烧开，小火熬煮。

• 步骤 4：

  大概熬制15分钟左右，离火，过筛子。（这过程相当费事，但也确保后期成品的效果）

• 步骤 5：

  晒过的果酱加入冰糖熬制粘稠状。

• 步骤 6：

  放入烤盘，85度，50分钟烤至出炉。建议用不粘的烤盘，我家没有，虽然涂了油，但成品仍很难取出。

• 步骤 7：

  剪成小块，用保鲜膜包好即可。这个工作是我家小宝完成的。

• 步骤 8：

  完工。。酸酸甜甜很开胃，但不易多吃哦。