胡萝卜和洋葱的牛肉馅饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料~

• 步骤 2：

  将胡萝卜去皮后，刨成丝，用盐稍腌一下，快速去汁备用

• 步骤 3：

  洋葱切成丁备用

• 步骤 4：

  牛肉和姜加成馅，倒入生抽、盐、胡椒粉、淀粉、花生油朝着一个方向将馅拌匀，然后加一个鸡蛋再次拌匀

• 步骤 5：

  沥干后的洋葱和胡萝卜

• 步骤 6：

  拌好的肉馅~

• 步骤 7：

  将洋葱和胡萝卜倒入拌匀，这里我多加了切碎的虾皮，放点香油更好吃

• 步骤 8：

  鲜鲜的肉馅拌好了~

• 步骤 9：

  可以在拌馅之前把面和好

• 步骤 10：

  揉成面团盖上盖子，醒面20分钟左右就可以包了

• 步骤 11：

  将面分成小剂子，擀成圆形，边缘稍微薄一点（我把面分成50克一份，馅子45克这样），感觉这样包出的饼大小均匀，既好看熟的时间也一样

• 步骤 12：

  把馅包好，一定要捏紧，收口向下按成这样

• 步骤 13：

  电饼铛加热后，上下抹上油，按在馅饼那档正反两次就可以出锅了

• 步骤 14：

  香喷喷的牛肉馅饼出锅喽~满屋飘香