陈皮牛腩：化繁为简的美食的做法步骤

• 步骤 1：

  牛腩洗净，冷水下锅，煮开洗去浮沫。

• 步骤 2：

  锅中热油，中大火下牛腩翻炒。

• 步骤 3：

  加入生抽与白糖翻炒至牛腩上色，熄火。

• 步骤 4：

  砂锅煮开水，加入牛腩与洗净的老陈皮。

• 步骤 5：

  大火煮开，转小火煮2小时左右。

• 步骤 6：

  煮至牛腩软烂，加盐调味，熄火即可食用。