外酥内柔的香酥南瓜饼的做法步骤

• 步骤 1：

  首先准备好所需材料，很简单的哦！

• 步骤 2：

  将南瓜放蒸锅里蒸上大概30分钟，蒸到熟透。

• 步骤 3：

  蒸南瓜的时间里把红豆沙倒入平底锅稍微炒干（我比较懒买的市售的豆沙，这种豆沙比较湿，所以还得自己再炒一下。）

• 步骤 4：

  炒到这个干湿度就好了，装盘放凉。

• 步骤 5：

  然后把蒸好的南瓜取出来，用勺子底压烂。

• 步骤 6：

  南瓜放凉后，分次倒入糯米粉，戴上一次性手套不断揉捏。

• 步骤 7：

  揉捏的过程中看好糯米粉的干湿度，不要太湿也别太过干了，这样就差不多了。（面团中不用加糖，南瓜本身略甜，而且红豆沙馅也是很甜的哦！）

• 步骤 8：

  将面包糠倒入盆中，在放南瓜饼的盘子里也撒些面包糠。

• 步骤 9：

  取一小团南瓜面团，在手心搓圆捏成中间稍厚边缘少薄的圆片，取少许豆沙放在中间。

• 步骤 10：

  然后慢慢收口。

• 步骤 11：

  像搓汤圆一样把它搓圆。

• 步骤 12：

  然后放在面包糠里，压扁就可以了。

• 步骤 13：

  做好的南瓜饼多的直接放冰箱冷冻。

• 步骤 14：

  平底锅倒入可以没过南瓜饼一半的油，炸5、6分钟至两面金黄就可以起锅了。

• 步骤 15：

  这个是放冰箱冷冻过的，装盒子里是不是跟超市买的一样呢！

• 步骤 16：

  炸好的成品，还不错吧！