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步骤 1:
放在稻草上发酵好的豆腐取出来,放在盘子中,先薄薄洒上一层盐。
步骤 2:
放入花椒粉和辣椒面调粉中,滚一圈,自然地上色啦!
步骤 3:
均匀地粘上花/辣椒面
步骤 4:
放入容器中封好,大概1一2周之后就可以吃了,吃的时候可以滴上2滴芝麻油,味道会更棒哦!
柴火豆腐比较好,菜市场也有卖的,比普通豆腐贵上那么1块钱,但是做出来的腐乳品质却是不一样的。
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