香蕉磅蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油室温下软化，泡打粉和低筋面粉过筛两次。

• 步骤 2：

  蛋糕模用烤纸铺好备用。

• 步骤 3：

  香蕉挤几滴柠檬汁，压成香蕉泥。

• 步骤 4：

  细砂糖加入软化的黄油中，打发至蓬松状态。

• 步骤 5：

  分多次加入鸡蛋液,每一次鸡蛋液和黄油完全拌匀后，再放鸡蛋液，在拌鸡蛋液时要防止油水分离。

• 步骤 6：

  加入香蕉泥拌匀。

• 步骤 7：

  加入过筛的粉类拌匀。

• 步骤 8：

  把香蕉磅蛋糕面糊装入磅蛋糕模中，7成满,把蛋糕面糊放入170°C预热好的烤箱中层，烘烤50分钟。

• 步骤 9：

  烘烤20分钟后取出在蛋糕表面划一刀，再放回烤箱继续烘烤。

• 步骤 10：

  香甜的香蕉磅蛋糕