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辣白菜收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 大白菜 3颗
- 苹果 一个
- 梨 一个
- 白萝卜 一个
- 蒜 4头
- 姜 少许
- 雪碧 一罐
- 盐 一袋
- 酱油 少许
- 韭菜 少许
辣白菜的做法步骤
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步骤 1：
买来的白菜从中间切一下 然后在每一层都撒上少许的盐 腌制五六个小时 等白菜叶子软了 在清水中洗三遍 控水
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步骤 2：
萝卜 苹果 梨 姜 都切成丝 韭菜切小段 蒜末 放上辣椒面 盐 酱油 雪碧后搅拌
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步骤 3：
搅拌好了 一层一层的均匀的抹在准备好的白菜上 就完成了 可以开吃了
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步骤 4：
喜欢吃酸酸的味道的人可以放几天再吃
小贴士
家里有韩式虾酱和韩式鱼露的话也可以放 我家老公不爱吃这个味道 我就没有放 还有可以准备一下五花肉 煮熟之前不要切 买来洗干净后直接煮 八角 姜 蒜 桂皮 洋葱 一起煮 煮熟之后切成一片一片的 和刚做好的 辣白菜一起吃
朝鲜族饭桌上不可缺少的辣白菜 我家也是一样 朝鲜族到这个季节在农村会腌制辣白菜 过冬吃 一直吃到春天 家里冰箱没有那么多地方 今天就腌制了三颗白菜
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