肉麦饼的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉和冷水和起来，软硬适中，醒面30分钟以上。准备馅料，肉切颗粒状，一定要肥瘦搭配，成品吃起来才润。

• 步骤 2：

  边醒面，边等馅儿入味，咸淡要根据你的咸菜来，我没有放盐和味精，觉得够鲜了。

• 步骤 3：

  擀皮包馅儿。

• 步骤 4：

  像包子一样捏起来，多余的面揪掉。

• 步骤 5：

  热锅后进去盖盖，微火加热，及时翻面。

• 步骤 6：

  烙差不多七八分钟，两面微黄，开吃吧！鲜香四溢！