糖醋脆皮鸡蛋豆腐

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所需食材

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小贴士

1.鸡蛋豆腐液一定要过筛,过筛是为了使鸡蛋豆腐更加细腻嫩滑. 2.盖上保鲜膜是怕水蒸气进到鸡蛋豆腐液中. 3.在保鲜膜上扎眼是为了能够把鸡蛋豆腐液蒸透,我是做的时候没扎眼,没成功,又扎的眼。

果妈私房菜 2015年11月10日发布
黄豆:导滞、健脾、利水; 鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目;
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