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醒酒汤收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 内酯豆腐 一盒
- 山药 200g
- 香菇 100g
- 口蘑 200g
- 米醋
- 美极酱油
- 豉油
- 鲜酱油
- 白胡椒粉
- 盐
- 味精
- 藕粉
- 香菜
醒酒汤的做法步骤
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步骤 1：
香菇和口蘑切碎.
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步骤 2：
豆腐切粗条.
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步骤 3：
山药去皮后切粒.
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步骤 4：
香菜切成末.
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步骤 5：
藕粉兑水调成芡汁.
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步骤 6：
讲白胡椒粉、美极酱油、豉油、鲜酱油、醋、味精和盐调匀.
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步骤 7：
清水煮汤，放入菜料后勾芡调味，最后放入香菜末即可.趁热食用.
醒酒汤即指能起醒酒作用的汤。过量饮酒会导致宿醉等后果，而酒后饮用醒酒汤则能有效避免或减轻因过量饮酒引起的不良状态。醒酒汤一般以酸辣或者酸甜为主，大多具有醒酒开胃，增进食欲等功效。
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