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【浪漫甜蜜-玫瑰鸡翅】私房创意菜收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡中翅 6只
- 花生油 30g
- 料酒 20g
- 盐 1味勺
- 生姜片 5片
- 蒜头 3瓣
- 玫瑰花酱汁：
- 生抽 15g
- 白兰地酒 10g
- 玫瑰花酱 1汤匙
- 红、黄圆椒（可不放 60g
- 蜂蜜 5g
【浪漫甜蜜-玫瑰鸡翅】私房创意菜的做法步骤
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步骤 1：
鸡翅洗净用盐与料酒腌制20分钟后冲洗，滤干水份。用不粘锅热锅热油，加入生姜片，用中火将鸡翅两面煎至金黄色，然后推开一边，放入蒜片煸炒，加入白兰地酒轻煮一下；将玫瑰花酱汁调好待用。
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步骤 2：
接着加入玫瑰调料煎煮5分钟后推置一边，放入黄、红椒翻炒轻熟就行，然后与鸡翅拌匀收汁装摆盘。
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步骤 3：
成品图
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步骤 4：
成品图
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步骤 5：
成品图
小贴士
鸡翅一定要用盐与料酒腌制15-20分钟以上，这样入味去醒
本来想做可乐鸡翅的，可以没可口了，突然灵机一动，想到了玫瑰酱，如果把玫瑰的香气融入在鸡翅中，味道一定很棒！果然有着奇妙的口感！玫瑰的清香，蜂蜜的甜蜜，顿时让鸡翅充满了浪漫温馨的感觉！一种浪漫、甜蜜、温馨的恋爱感觉悠然而生......
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