蛋白饼的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋白入盆，加入柠檬汁快速打发，打出泡沫分三次加入糖粉，打到蓬松有弯角

• 步骤 2：

  加入过筛的面粉，之字形边转盆按压方式搅拌

• 步骤 3：

  准备裱花袋和裱花嘴，160度预热烤箱5分钟

• 步骤 4：

  将蛋白糊加入裱花袋里

• 步骤 5：

  均匀挤出圆形状

• 步骤 6：

  150的温度上下火10分钟，时间到调125的温度10分钟，在烤箱里焖10分钟取出晾凉，这二十分钟烤的口感没那么脆，外围脆中间软，喜欢脆的可以120度再烤10分钟

• 步骤 7：

  出炉了

• 步骤 8：

  漂亮好吃滴蛋白饼搞定