叠菜(咸)馍的做法步骤

• 步骤 1：

  小白菜洗净切碎放盐腌一会， 这期间也不要闲着，活面去， 活好面醒着，去吧白菜腌出的水份攥出来，然后白菜里放香油，十三香，葱花调味，尝一下不咸再放点盐

• 步骤 2：

  擀面，把面像擀手擀面一样擀成薄片

• 步骤 3：

  把菜放在面片上，迅速铺均匀

• 步骤 4：

  然后如图叠起来((我是饼铛絡的，这时就可以预热饼铛了，也可以入蒸锅蒸，蒸的话擀面时就可以开火，然后篦子上放屉布，菜馍叠好要立即入锅，不然就破了))

• 步骤 5：

  叠好后切块(或絡或蒸都要即刻入锅了)絡4～6分钟即可，中途翻一次， 蒸的话七八分钟即可