实蔬素炒的做法步骤

• 步骤 1：

  黄瓜 彩椒 藕应该切丁的 (怕老人不好夹切的斜刀)

• 步骤 2：

  藕 彩椒 热水焯熟

• 步骤 3：

  小火桂皮八角炸香捞出 入葱姜炸香

• 步骤 4：

  下入黄瓜快速翻炒 不要太老 变色即可 下入 藕 彩椒翻炒几下

• 步骤 5：

  噴醋 就是大火 把醋淋在锅边 翻炒几下 入酱油 盐 糖(甜口多点 酸口少点) 鸡精 翻炒均匀 ( 吃辣的 可以一开始炸点辣椒)

• 步骤 6：

  齐活了 开吃吧