青菜面筋～江南家常小菜的做法步骤

• 步骤 1：

  青菜或者青白菜清洗干净，手掰成段

• 步骤 2：

  面筋掰开用水冲湿，喜欢吃面筋的可以多放些

• 步骤 3：

  热锅冷油将青菜面筋一并下锅炒

• 步骤 4：

  翻炒片刻加半碗水，根据青菜出水量来添加，一直大火翻炒至熟，加盐、少许白糖调味出锅，我一般不盖锅盖以免青菜变黄，

• 步骤 5：

  青菜面筋，可以勾点薄芡

• 步骤 6：

  青菜面筋，好吃的江南小菜