酱猪蹄的做法步骤

• 步骤 1：

  猪蹄切小块，洗净，加花椒开水煮五分钟，沥干。

• 步骤 2：

  香叶，大料，老抽，生抽，料酒，适量，想放土豆和胡罗卜都可，高压锅炖煮，汁可收可不收，炖软放盐。肥而不腻。