糖渍橙皮磅蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料

• 步骤 2：

  黄油切块室温软化

• 步骤 3：

  加入糖粉

• 步骤 4：

  用打蛋器打成羽毛状

• 步骤 5：

  分次加入蛋液(常温)，每次都要搅打均匀才加入下一次，记得是常温的蛋液，我就是忘记鸡蛋是刚刚从冰箱拿出来的，导致了黄油和蛋液水油分离(成豆渣样)了，不过即使你注意了可还是水油分离的话，也不要紧张，加入少量低粉也可以挽救这个失误的

• 步骤 6：

  面粉和泡打粉分三次筛入蛋液，用翻拌的手法拌到无干粉

• 步骤 7：

  分次加入鲜橙汁，每次都搅拌均匀

• 步骤 8：

  加入核桃肉和糖渍橙皮，翻拌均匀

• 步骤 9：

  所以材料放入之后这时的面糊应该是细腻光滑的状态

• 步骤 10：

  模具刷油

• 步骤 11：

  将面糊倒入模具，抹平

• 步骤 12：

  烤箱预热160℃，烤35到40分钟

• 步骤 13：

  烤15分钟左右可以拿出来，在面糊表面划一刀，这样会更漂亮，我没有划，烤到一定程度它们自己开口了，

• 步骤 14：

  烤制过程准备淋面糖水：糖，水，橙汁入锅中煮沸，凉却倒入朗姆酒

• 步骤 15：

  出炉

• 步骤 16：

  脱模

• 步骤 17：

  用毛刷在蛋糕体的六个表面刷上糖水，特别是底面，不要担心全刷掉会过于湿润，放置一会儿蛋糕体就会把水份慢慢吸收的

• 步骤 18：

  将刷好糖水的蛋糕密封保存在冰箱冷藏，过三天就可以美美的享受啦！

• 步骤 19：

  成品

• 步骤 20：

  3天后的样子，超级好吃啦！

• 步骤 21：

  再来一张